넓고 얕은 지식

[소개] 수원 통닭거리는 화성행궁과 수원 남문 중간지점쯤 지동시장 입구 쪽으로 지나가다 보면 영동시장과 지동시장 중간을 흐르는 개천 길가 편에 위치해 있다. 어릴 적 아버지가 월급날 누런 봉투에 넣어 사 오시던 그 통닭이 그립다면 바로 여기서 그 맛을 느낄 수 있다. 맛과 추억을 동시에 즐길 수 있으며 요즘 프랜차이즈형 브랜드 치킨이 갖은양념으로 닭의 본연의 맛보다는 다른 입맛을 공략하고 있다면 이곳의 프라이드치킨과 양념치킨은 태초에 치킨의 조상 격의 맛을 보여주고 있다. " 치킨 전문점이 밀집되어 있기로 유명한 팔달문 인근에 있는 치킨 전문점입니다. 커다란 가마솥에 튀겨내는 바삭한 후라이드가 가장 인기이지요. 그 외에도 양념 통닭과 일반 통닭 메뉴가 준비되어 있고 모든 메뉴에는 닭똥집이 서비스로 곁들여..

[소개] 1970년부터 영업을 시작해서 현재까지 영업을 하고 있는 수원 남문 통닭거리 입구에 위치하고 있는 "매향통닭"은 그 옛날 시장골목에서 시커먼 가마솥에 통닭을 넣고 끓는 기름에 커다란 집게를 휘휘 저어가며 튀기던 바로 그 추억의 통닭 그대로의 모습을 지키고 있다. 통째로 튀겨서 기름망에 툭툭 쳐내면서 기름을 빼고 누런 종이봉투에 한마리씩 넣어주던 그 오리지널 코리안 후라이드 치킨이다. 다른 양념없이 맨 소금에 바싹튀긴 통닭을 손으로 찢어서 찍어먹으면 고소한 닭껍질과 살고기에 맛은 지금도 잊지못하는 추억의 맛으로 기억한다. 매향통닭은 수원 화성행궁 길건너편에 위치하고 있는데 매향통닭집에서 출발해서 수원 지동시장까지 골목길이 수원 통닭거리이다. 가다보면 수원 3대 통닭집으로 알려진 진미통닭, 용성통닭..